Ingrediënten (voor 2 porties)
- 150g bloem
- 50g maizena
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje suiker
- 1 snufje zout
- 300ml beleaf amandeldrink
- 2el kokosolie, gesmolten
- 120g beleaf amandel naturel
- Poedersuiker, om te garneren
Voorbereiding (ongeveer 15 minuten)
- Meng alle droge ingrediënten door elkaar.
- Voeg de amandelmelk en kokosolie toe en meng goed en laat het een paar minuten rusten
- Kook in porties in een wafelijzer
- Top met een snufje poedersuiker en beleaf amandel naturel
Tip: Als je je wafels liever zoeter wilt, voeg dan wat ahornsiroop en vers fruit toe. We houden van een scheutje limoensap voor een frisse smaak!
