Zutaten (für 4 Portionen)
- 4 Becher beleaf Almond Yog Peach
- 2 Handvoll Mandeln
- 4 EL Zucker
Zubereitung
- Die Mandeln klein hacken und zusammen mit dem Zucker in eine Pfanne geben.Auf mittlerer Stufe langsam goldgelb caramelisieren lassen.
- Sofort auf ein Backpapier geben, dünn ausstreichen und auskühlen lassen.
- Die Hälfte der Zuckermandeln klein hacken und unter die Yogs mischen.
- In einGefäss geben und im Tiefkühler während vier Stunden gefrieren lassen.
- Die Massesollte jede Stunde einmal umgerührt werden, damit das Glace schön cremig wird.
- 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen, das Glace anrichtenund mit den restlichen Zuckermandeln garnieren.