Pancakes

Zutaten (für 2 Portionen)

• 100g Dinkelmehl
• 1 EL Maisstärke
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml beleaf Haferdrink Nature
• 2 EL Kokosöl, flüssig
• 1 EL Dattelsirup
• 1 Becher Mandeljogurt Alternative Beeren
• Einige Himbeeren und Heidelbeeren

Zubereitung (ca. 15 Minuten)

1. Alle trockenen Zutaten mischen.
2. beleaf Haferdrink, Kokosöl und Dattelsirup beigeben, mischen und einige Minuten ruhen lassen.
3. In einer beschichteten Bratpfanne die Pancakes portionenweise braten.
4. Mit der Mandeljogurt Alternative Beeren und frischen Beeren garnieren.