Ingrédients (pour 4 portions)
- 4 pots de beleaf Almond Yog Peach
- 2 poignées d’amandes
- 4cs de sucre
Préparation
- Concasser finement les amandes avant de les verser dans une casserole avec le sucre.
- Faire doucement caraméliser à feu moyen jusqu’à ce que les amandes soient bien dorées.
- Répartir immédiatement les amandes en couche fine sur un papier sulfurisé et laisser refroidir.
- Concasser finement la moitié des amandes au sucre et les mélanger aux Yogs.
- Verser la préparation dans un récipient. Placer ensuite au congélateur pendant quatre heures.
- Mélanger la préparation toutes les heures afin que la glace soit bien crémeuse.
- 30 minutes avant de la servir, sortir la glace du congélateur, la dresser et la décorer avec les amandes au sucre restantes.
