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#beleaf #almondyog

Mousse au citron vert

Ingrédients (pour 4 portions)

  • 2 pots de beleaf Almond Yog Limette
  • 50g d’eau de pois chiche 

  • 30g de sucre 

  • 50ml de jus de citron vert (environ 2 citrons verts) 
     

Préparation

  1. A l’aide d’un fouet électrique, monter l’eau de pois chiche en neige jusqu’à obtention d’une mousse bien ferme.
  2. Ajouter progressivement le sucre en pluie tout en continuant à battre jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
  3. Mélanger le jus de citron vert avec le Yog puis incorporer délicatement à la préparation.
  4. Verser le tout dans des verrines et les laisser bien refroidir au réfrigérateur. 
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beleaf Lime Yog

Avec cela, vous réussirez certainement la recette!