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#beleaf #alternativeaucrèmefraîche

Tarte flambée 4 saisons

Ingrédients (pour 1 tarte flambée)

Ingrédients pour la tarte flambée

  • 1 pâte à tarte flambée, abaissée
  • 3-4 cs de Beleaf Alternative à la crème fraîche
  • Sel et poivre pour l’assaisonnement

Ingrédients pour la garniture

(printemps — orange)

  • 1 carotte
  • 1/4 d’oignon blanc
  • 1 cc de curry

(été — vert)

  • ½ courgette
  • 1 poignée de roquette

(automne — violet)

  • 1 petite betterave rouge, crue
  • ¼ d’oignon rouge
  • 1 figue fraîche

(hiver — blanc)

  • 2 champignons de Paris
  • 3-4 artichauts (antipasti)
  • 2 cs de pignons de pin
  • ¼ d’oignon blanc

Préparation

Préparation de la tarte flambée
Placer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couper la pâte en 4 bandes de même taille, badigeonner chacune d’une cuillère à soupe de Crème fraîche Alternative. Saler et poivrer.

Garniture


(printemps — orange)
Laver la carotte et la tailler en fines bandes à l’aide d’un économe. Emincer l’oignon et le répartir avec la carotte sur la 1re bande de pâte. Parsemer d’un peu de curry.


(été — vert)
Laver la courgette et la détailler en fines rondelles. Répartir sur la 2e bande.


(automne — violet)
Eplucher la betterave et la couper en fines tranches, laver la figue et la couper en quartiers, émincer l’oignon rouge. Répartir le tout sur la 3e bande.


(hiver — blanc)
Nettoyer les champignons, les tailler en fines lamelles, couper les artichauts en deux, répartir le tout sur la 4e bande. Parsemer de pignons de pin


Cuisson
Préchauffer le four à 230 °C (chaleur supérieure et inférieure). Enfourner sur la position la plus basse du four et cuire pendant 10 à 12 minutes. Sortir du four, répartir la roquette sur la 2e bande et servir encore chaud.

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beleaf Alternative au Crème Fraîche, Nature

Avec cela, vous réussirez certainement la recette!

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