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#beleaf #recettes #crèmefraîche #yaourt #fromage

Apéro snack board | beleaf

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Temps total 30 minutes

Ingrédients

4 Personnes
Dip de poivrons grillés
175 g beleaf alternative à la crème fraîche
1 poivron rouge, en dés
4 gousse ail, coupées en deux
2 cs huile d'olive
1 cc paprika, doux
sel et poivre
Dip au yogourt et au curry avec des dattes
230 g beleaf alternative au yaourt nature
2 dattes medjoul
2 cs huile d'olive
1 cs jus de citron
1 cc curry madras, doux
sel et poivre

Préparation

Dip de poivrons grillés
Répartir les poivrons et l’ail sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arroser d’huile et assaisonner. Cuire environ 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200 °C. Sortir et laisser légèrement refroidir. Mettre les poivrons dans le bol d’un mixeur, ajouter la crème fraîche et réduire en purée très fine à l’aide du mixeur plongeant, assaisonner.

 

Dip au yogourt et au curry
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, réduire en purée très fine, assaisonner.

 

Présentation
Dresser les dips sur une planche avec d’autres ingrédients au choix et déguster.

 

Ingrédients au choix, p. ex:

  • alternative au fromage beleaf
  • cornichons à grignoter
  • pain
  • figues séchées / fruits secs
  • radis
  • tomates cerises
  • raisin
  • noix

 

beleaf-stage-dark green
beleaf_creme-fraiche-alternative_nature_175g
Alternative au crème fraîche, Nature

Saftige Beeren treffen auf leckere Cremigkeit.