#beleaf #recettes #crèmefraîche #yaourt #fromage
Apéro snack board | beleaf
Temps total
30 minutes
Ingrédients
4 Personnes| Dip de poivrons grillés | |
|---|---|
| 175 g | beleaf alternative à la crème fraîche |
| 1 | poivron rouge, en dés |
| 4 gousse | ail, coupées en deux |
| 2 cs | huile d'olive |
| 1 cc | paprika, doux |
| sel et poivre | |
| Dip au yogourt et au curry avec des dattes | |
|---|---|
| 230 g | beleaf alternative au yaourt nature |
| 2 | dattes medjoul |
| 2 cs | huile d'olive |
| 1 cs | jus de citron |
| 1 cc | curry madras, doux |
| sel et poivre | |
Préparation
Dip de poivrons grillés
Répartir les poivrons et l’ail sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arroser d’huile et assaisonner. Cuire environ 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200 °C. Sortir et laisser légèrement refroidir. Mettre les poivrons dans le bol d’un mixeur, ajouter la crème fraîche et réduire en purée très fine à l’aide du mixeur plongeant, assaisonner.
Dip au yogourt et au curry
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, réduire en purée très fine, assaisonner.
Présentation
Dresser les dips sur une planche avec d’autres ingrédients au choix et déguster.
Ingrédients au choix, p. ex:
- alternative au fromage beleaf
- cornichons à grignoter
- pain
- figues séchées / fruits secs
- radis
- tomates cerises
- raisin
- noix
