Tradition régionale et trajets courts
La tradition régionale et les trajets courts sont déterminants pour nous. Ainsi, l’avoine utilisée dans nos produits à base d’avoine provient exclusivement de Suisse et ne franchit pas une seule fois la frontière suisse, de la semence au produit fini. Nos amandes non plus n’ont pas fait un long voyage avant d’arriver dans les rayons. Elles viennent d’Espagne ou du Portugal, pays nettement plus proches que la Californie, et dans lesquels la culture de l’amande nécessite beaucoup moins d’eau.
