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#beleaf #rezept #boissonabasedavoine

Crème au caramel

  • Desserts

Ingrédients

2 portions
500 ml de beleaf Boisson à base d'avoine, Nature
20 g d’amidon de maïs
40 g de sucre de fleur de coco
1 paquet de sucre à la vanille Bourbon
1 pincée de fleur de sel

Préparation

  1. Verser 100 ml du boisson à base d'avoine dans une casserole.
  2. Ajouter l’amidon de maïs, le sucre de fleur de coco ainsi que le sucre vanillé et battre la préparation jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
  3. Ajouter le boisson à base d'avoine restant tout en mélangeant puis porter à ébullition.
  4. Laisser mijoter à feu moyen pendant une à deux minutes jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse.
  5. Ajouter la fleur de sel. Verser la préparation dans des verrines en la filtrant à l’aide d’une passoire. 
  6. Laisser refroidir entièrement la crème au réfrigérateur ou la déguster tiède. 
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beleaf Boisson à base d'avoine, Nature

Nous n’avons pas grand-chose à ajouter au sujet de notre Oat Drink. Au sens propre comme au sens figuré. De l’eau et de l’avoine suisse, c’est tout. Sans sucres ajoutés. Sans arômes artificiels. Un goût intense, sans fioritures.

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